電影: Chef

榮獲2015年柏林影展美食單元選映，與西雅圖國際電影節紀錄片評審團特別獎。25年來，米其林三星大廚塞吉歐赫曼總是追求完美。但就在事業到達巔峰時，為了追尋夢想，他毅然關掉旗下經營的知名餐廳Oud Sluis。本紀錄片以最樸質深入的方式，描繪出他如何在轉變中掙扎，並在追求完美、達成目標以及犧牲三者之間拉鋸，一窺塞吉歐如何面對自身的存在意義及人生難題。...

...

...

...

...

...

...

丹麥哥本哈根的Noma餐廳，於2010年擊敗占據世界第一共五年的El Bulli（鬥牛犬餐廳），連續三年在美食權威雜誌《餐廳》所主辦的「世界前50名最佳餐廳」票選中，由800多位名主廚、餐廳老闆、記者和美食家評為世界第一，在全球掀起北歐料理風潮！年僅33歲的Noma餐廳精神領袖雷奈•瑞哲彼（René Redzepi），15歲入行的他，曾在1999年於鬥牛犬餐廳工作，也到過法國、西班牙和美國等地的米其林餐廳學藝。歸國後，雷奈開了Noma餐廳，堅持使用最上乘的本地食材，他甚至用海盜治療壞血病的藥草，...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...